به گزارش رادیو ورزش؛ دكتر شهاب اولیایی، متخصص تغذیه، در توصیه به افرادی كه آرتروز دارند، گفت: اولین گام این است كه اگر چاقی و اضافه وزنی وجود دارد، حتماً كنترل شود؛ زیرا فشاری كه بر اثر وزن زیاد به مفاصل پا وارد می شود، وضعیت را به شدت بدتر می كند. یكی از مهمترین مواد برای تقویت زانو آب است؛ زیرا آن چیزی كه به عنوان روغن مفصل شناخته می شود، آب احتیاج دارد. افرادی كه آب كم می نوشند، این روغن را كمتر دارند. گردو، سویا، روغن كلزا، برزك و بعضی ماهی ها مثل سالمون، آزاد و قزل آلا مواد غذایی هستند كه امگا 3 دارند و افراد حتماً باید در برنامه غذایی خود استفاده كنند. اگر امكان تهیه این مواد غذایی وجود ندارد، بهتر است از مكمل ها استفاده كرد؛ هر چند مواد غذایی بهتر از مكمل است؛ زیرا بعضی از مكمل های امگا3 می توانند حاوی آلودگی های جیوه هم باشند.
وی، اضافه كرد: میوه ها و سبزیجات تازه، به خصوص كلم بروكلی حتماً باید در برنامه غذایی باشند؛ زیرا املاح، آنتی اكسیدان و آب دارند و به سیستم ایمنی كمك می كنند. در رژیم غذایی باید به منابع كلسیم و ویتامین D بدن دقت كنیم. غذای حاوی اگزالات مثل: ریواس، اسفناج، قهوه و نمك نخورید؛ زیرا باعث دفع كلیسم می شوند. این مواد غذایی برای افرادی كه آرتروز دارند، بسیار مضر است.
مواد غذایی آلرژن مثل گوجه فرنگی و بادمجان و یا هر ماده غذایی كه به آن آلرژی دارید را مصرف نكنید. چربی های اشباع ترنس و روغن جامد استفاده نكنید. آرد سفید، نان سفید و تصویه شده را مصرف نكنید. نان حتماً غلات سبوس دار باشد و نان سنگك را توصیه می كنم. در نهایت هم ورزش و حركات اصلاحی در كاهش درد و بهبودی وضعیت بسیار كمك كننده است.
برنامه مركز مشاوره ورزشی با اجرای شهاب اولیایی، روزهای فرد از ساعت 14:30 به مدت 25 دقیقه از شبكه رادیویی ورزش تقدیم علاقه مندان می شود.