به گزارش رادیو ورزش؛ دكتر اولیایی كارشناس تغذیه، در پاسخ به تاثیر آب كرفس برای لاغر شدن توضیح داد: واقعیت امر این است كه خوردن كرفس به تنهایی باعث لاغری نمی شود. اما به صورت غیرمستقیم اثرگذار خواهد بود. خوردن كرفس خام، با توجه به اینكه فیبر بسیار زیادی وارد سیستم گوارش می كند، سیری موقتی و كاذب را ایجاد می كند. البته همه سبزیجات این خاصیت را دارند و به افرادی كه دچار اضافه وزن هستند، توصیه می شود همیشه قبل از غذا سبزیجات خام و یا پخته استفاده كنند كه كاهش وزن برایشان اتفاق بیافتد.
اما سبزی كرفس و آب آن، مزایای بسیار زیادی دارد و بهتر است آن را در برنامه های غذایی خود بگنجانیم.
وی در همین خصوص ادامه داد: سبزی كرفس می تواند باعث افزایش ادرار و دفع سموم بیشتر از بدن شود. این اتفاق در كنار گشادی عروق باعث كاهش فشار خون می شود. همچنین این گیاه ضدالتهاب است. زیرا آنتی اكسیدان و مواد فنولی فراوان دارد. از دیگر خواصی كه می توان برای این گیاه عنوان كرد، تقویت سیستم ایمنی، كنترل میگرن و نیز سلامت كبد است. بنابراین كرفس را به نیت سلامتی بخورید، نه لاغری یا كاهش وزن. هرچند در كاهش وزن هم می تواند نقش داشته باشد.
دكتر چشمه سری؛ متخصص طب ورزش، دیگر میهمان این برنامه در تشریح استفاده از مكمل های ورزشی و تبعات ناشی از آن در بدنسازی اظهار داشت: علم استفاده از مكمل ها وجود دارد و هیچ كس نمی تواند منكر آن شود. به خصوص در ورزشی مثل بدنسازی كه فشار زیادی بر بدن وارد می شود و شاید تغذیه فرد مناسب این فشار نباشد.
اما باید به یاد داشت كه مكمل یعنی تكمیل كننده و نباید جایگزین غذای مناسب شود كه قاعده اصلی است.
وی ادامه داد: اینكه مكمل چقدر باید مصرف شود، بر اساس ویژگیهای بدنی و توان فرد و نیز نوع بدن سازی او بستگی دارد. ممكن است از فردی سنجش بگیریم و به این نتیجه برسیم كه با توجه به حجم عضلات نیاز به مصرف مكمل ندارد. بنده با این قاعده مخالفم كه هر كس وارد باشگاه بدنسازی شد، شروع به مصرف مكمل كند. نكته مهم دیگر این است كه استفاده از مكمل ها، نباید بصورت خودسرانه و حتما باید زیر نظر یك متخصص تغذیه استفاده شود.
برنامه مركز مشاوره ورزشی با اجرای شهاب اولیایی، روزهای فرد از ساعت 14:30 به مدت 25 دقیقه بر روی موج اف ام ردیف 92 مگاهرتز از رادیو ورزش به روی آنتن می رود.