در برنامه "تغذیه در نوروز" دكتر شهاب اولیایی، متخصص تغذیه و رژیم درمانی، در خصوص تغذیه در ایام عید نكاتی را ارائه كرد.
به گزارش رادیو ورزش؛ دكتر شهاب اولیایی، متخصص تغذیه و رژیم درمانی، در تشریح نكات لازم در مصرف شیرینی بیان كرد: شیرینی می تواند منجر به اعتیاد مصرف شیرینی شود؛ اصطلاحی هم وجود دارد كه به افرادی كه زیاد شیرینی مصرف می كنند، می گوییم شما هوس یا اعتیاد به شیرینی دارید. شیرینی مانند نیكوتین در دخانیات یا الكل در نوشیدنی های الكلی حس وابستگی جسمی و ذهنی ایجاد می كن.
وی، ادامه داد: معمولاً افرادی كه اعتیاد به شیرینی دارند، آستانه تحمل شیرینی بدنشان بالا می رود؛ یعنی می توانند در آن واحد به مقدار بسیار زیادی شیرینی بخورند؛ اما بر سلامتی شان قطعاً اثر منفی را خواهد گذاشت. گاهی اوقات هم برای فرد اصلاً قابل تشخیص نیست كه آیا مبتلا به این وضعیت است یا خیر. این افراد اگر یك روز یا در ساعات مشخص شیرینی نخورند، حالشان خوب نیست و بعد از مصرف شیرینی حالشان خیلی خوب می شود؛ در واقع دچار یك بیش فعالی بعد از مصرف شیرینی می شوند. اگر چنین حالت هایی را داشتید به سلامتی خود مشكوك شوید.
در اینگونه افراد گاهی اوقات علائم دیابت هم می تواند بروز كند، بدون اینكه مبتلا به دیابت باشند؛ علائمی همچون: تشنگی، تكرر ادرار، استعداد زیاد ابتلا به انواع عفونت ها و موارد دیگر. كسانی كه مبتلا به اعتیاد به شیرینی هستند، مانند همه اعتیادها باید این مواد را از دسترسشان دور كرد و اینطور نیست كه بگوییم یك مقدار كوچك از آن را بخورد. حداقل باید یك مدت این موارد را از آنها دور كرد و به جای آن از محصولاتی استفاده كنند كه حاوی شیرین كننده های مصنوعی هستند. همین شیرین كننده های مصنوعی هم در مطالعات نشان داده كه می تواند منجر به بعضی از مشكلات شود؛ بنابراین توصیه نمی كنیم كه مرتب محصول شیرینی بخورید كه حاوی قند مصنوعی باشد. قند مصنوعی و شیمیایی در بدن جذب نمی شوند و انرژی ایجاد نمی كنند؛ اما می توانند اثرات منفی در بدن بر جای بگذارند.
برای افرادی كه مبتلا به اعتیاد به شیرینی هستند، گاهاً می توانیم از قندهای مصنوعی به عنوان روش درمانی استفاده كنیم. به جای شیرینی جات می توان از میوه جات استفاده كرد. خرما، كشمش، توت خشك و انجیر خشك جایگزین های بسیار مناسبی برای شیرینی هستند.
این متخصص تغذیه نیز توصیه كرد: اگر تا به اكنون شیرینی زیادی مصرف كرده اید، تا حد ممكن مصرف آن را دیگر تكرار نكنید. مصرف بی رویه شیرینی در كودكان نكته بسیار مهم و منفی است. این تغذیه می تواند اشتهای آنها را كم كند و میل به خوردن غذای آنها را كاهش دهد.
برنامه تغذیه در نوروز، ویژه برنامه ایام عید، هر روز ساعت 14:35 به مدت 25 دقیقه از شبكه رادیویی ورزش تقدیم علاقه مندان می شود.
